Maison Louis Jadot

Volnay Robardelle

Volnay Robardelle
Côte de Beaune
Premier Cru
Rouge
Pinot Noir

Situation

Le climat Robardelle en bordure sud du finage de Volnay se situe en contrebas du coteau.

Caractéristiques

Les sols de ce climat sont riches en argiles.

Vinification

Les raisins sont égrappés, fermentent en cuves ouvertes pendant environ 2 semaines. L'élevage se fait en fûts de chêne pendant 18 mois.

Dégustation / Accords mets-vin

Ce vin produit des tanins puissants et bien présents en bouche. Le nez présente parfois quelques notes plus terriennes et épicées. C'est un climat peu vaste mais dont le potentiel de garde surprendra.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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